In dem ehemaligen Haus von Emilio Bacardi wird das Restaurant 1900 geführt.
Es ist eines der prächtigsten Kolonialrestaurants in ganz Santiago
de Cuba und liegt unweit dem zentralen Platz Parque
Cespedes und nur einen Steinwurf von der Casa
de la Trova entfernt. Schon das Eingangsportal, an dem man vom Personal
in Empfang genommen wird ist beeindruckend. In einem eleganten Ambiente
besteht die Möglichkeit bei Sonnenuntergang auf der Dachterrasse oder
im Innenhof im Schatten der Pflanzen zu essen oder im glänzendem Speisesaal
zu dinieren. Dort sorgt, wie seit mehr als 20 Jahren, eine Sängerin
mit traditionell
Musik und Songs aus den 50er und 60er Jahren für eine angenehme Atmosphäre.
Sie begleitet sich hierbei auf einem Flügel und füllt den Raum
mit ruhiger Musik. Abgerundet wird dieser Eindruck vom kolonialen Stil
der Räume mit kolonialen Details.
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Der Eingangsbereich vom Restaurant
Das Treppenhaus zur Restaurant-Terrasse
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Die Terrasse des Lokals Restaurant 1900
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Der sonnige Innenhof in Santiago de Cuba
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